El
té, un refresco delicioso sin calorías para toda la familia
Las bebidas refrescantes del verano aportan un
número muy elevado de calorías porque suelen llevar mucho azúcar. Así que hay
que buscar alternativas que nos ayuden a apagar la sed sin sumar calorías. Una
buena opción para disfrutar es el té helado. Si eliges variedades como té
verde, rojo o blanco, además de refrescante te aportarán valiosos
antioxidantes. Y como sabes, los antioxidantes son muy necesarios en verano ya
que el exceso de sol provoca más radicales libres, culpables del envejecimiento
prematuro de la piel, entre otras cosas. Aquí tienes algunas recetas para que
tu bebida refrescante se convierta en un verdadero ritual de belleza. Además, si usas té verde, también te ayudará a quemar grasas, ya que
tiene actividad termogénica.
Té rojo helado con frutas
El té rojo, también
llamado Pu-erh o té de los emperadores, se seca de forma natural
y se somete a un método tradicional de maduración que le proporciona un aroma y
sabor característicos. Para preparar un refresco con té rojo, necesitas 1 litro de agua mineral, 4 bolsitas
de té rojo, fruta troceada
al gusto (melocotón, albaricoque, manzana, pera) y hielo. Pon
a hervir el agua y cuando empiece el hervor, viértela en la tetera con 4
bolsitas de té rojo. Tápalo y déjalo infusionar de 5 a 7 minutos. Luego retira
las bolsitas y añade el hielo. Remueve y cuando esté frío agrega las frutas
troceadas. No hace falta añadir azúcar.
Té verde helado con vainilla y frutas
El té verde está
elaborado a partir de hojas de té seleccionadas, sin fermentar. De esta manera
los principios activos se preservan tal y como se encuentran en las hojas
frescas. Por ello este té tiene un potencial antioxidante mayor que el té negro
y que presenta una menor concentración de teína.
El té verde frío con vainilla, se
prepara con 1 litro de agua mineral
natural hervida a una temperatura
de70-80 °C y 4 bolsitas de té verde. Se deja infusionar 2 minutos, y luego se
le añade una ramita de vainilla entera y unos trocitos de piña, papaya, o albaricoque. A la hora de servir, se le
incorpora el hielo. No precisa añadir azúcar.
Té frío rooibos con zumo de granada para los niños
El
rooibos o té rojo de Sudáfrica (que nada tiene que ver con el té rojo chino) es
originario de Sudáfrica) y es muy rico en bioflavonoides, proantocianidinas,
vitamina C, ácido fenólico y un alto contenido en minerales. Al no ser un té,
está exento de cafeína.
Como a los niños no les conviene
tomar té, puedes prepararles un refresco frío con rooibos. Se prepara añadiendo
a una jarra con 4-5 bolsitas de té rooibos, 1 litro de agua mineral hirviendo
(a 95 ºC) y se deja infusionar tapado de 7 o 10 minutos. Se retiran las
bolsitas, se le añade una rama de canela y se deja enfriar. Luego se le añade 2
tazas de zumo de granada frío, se mueve bien y se deja en la nevera y listo
para tomar. Si se quiere endulzar más, se puede añadir un poco de azúcar moreno
o de estevia.
Té blanco frío con sandía y albahaca
El té blanco es un delicado té elaborado
con los brotes jóvenes de las hojas recién recolectados y secados al sol. Es el
más rico en antioxidantes.
Puedes preparar un té blanco frío usando 3 bolsitas
de té blanco por cada litro de agua mineral hirviendo. Déjalo infusionar de 5 a
7 minutos con una ramita de albahaca fresca. Retira las bolsitas de té y déjalo
enfriar y luego añade unos trocitos de sandía y déjalo reposar en la nevera.
Añade el hielo en el momento de servirlo. Si te gusta un poco dulce, puedes
añadirle unas gotitas de estevia líquida o en hojas si lo preparas a la vez del te.
Daniel Sancho Sanz
Maestro Terapeuta Reiki Tibetano, Tradicional, Kundalini.
Terapeuta Flores de Bach
Terapeuta Reflexología.
Homeopata Titulado Universidad de León.
Masajista ayurvédico y Técnico en terapias Ayurvedicas (Padmasana Center)
(Masajes tenemos para darlos terapeuta másculino o femenina a elección del cliente)
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Calahorra
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