Cómo dosificar el Anís estrellado.

La dosis recomendada de Anís estrellado es de 3 gramos al día repartifdos en varias tomas. Si usamos frutos enteros, los cuales son muy irregulares en cuanto a peso y los carpelos no siempren tienen su semilla en su interior.

El anís estrellado, siempre ha estado rodeado de controversia daddo lo dificultoso de su dosificación, vamos a tratar de aportar luz sobre el tema.

Un fruto de anís estrellado pesa entre 1 y 1,5 gramos de tal forma que la dosis sería de un fruto (una estrellita) por taza, pudiendo tomar un máximo 3 tazas al día (no más).

En sus otras versiones polvo o aceite esencial respetar siempre escrupulosamente la recomendación del fabricante.

También es importante no usarlo en lactantes y niños pequeños, ya que es dificil de dosificar y se han producido diversas intoxicaciones en niños por su mal uso. Para niños siempre es mejor ir a Hinojo (el gran desconocido) y el anís verde.

 Hinojo